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定制紫薯雪花粉 _品牌厂家

更新时间:2024-12-26 05:54:19 浏览次数:1    公司名称: 乐农食品有限公司

以下是:定制紫薯雪花粉 _品牌厂家的产品参数
产地山东
是否可定制
品牌乐农
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定制紫薯雪花粉
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定制紫薯雪花粉 _品牌厂家_乐农食品有限公司,固定电话:13153813799,移动电话:13153813799,联系人:王经理,QQ:13153813799,冠县万善乡南王段村发货到云南省 临沧市 临翔区、凤庆县、云县、永德县、镇康县 发货到 云南省临沧市。 云南省,临沧市 临沧市,云南省辖地级市,地处云南西南部,东邻普洱,北连大理州,西接保山,西南与缅甸交界,地处澜沧江与怒江之间,因濒临澜沧江而得名,是昆明通往缅甸仰光的陆上捷径,有3个开放口岸,有19条贸易通道、13个边民互市点和5条通缅公路。截至2022年,临沧市辖8县(区),全市面积2.4万平方千米。

<临沧>乐农食品有限公司成立于2015年,是一家专业临沧葛根粉的生产厂家,厂家主要产品有:临沧葛根粉。 厂家成立以来,生产工艺不断改善,管理制度不断完善,技术力量不断突破。



(一)操作程序   原料:选择三种果肉颜色的紫薯粉:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉   (二)工艺流程   将3种原料紫薯粉清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装   ①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。   ②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯粉表皮凹陷部分。   ③切片或丝:将去皮后的紫薯粉用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。   ④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯粉薯片或薯丁泡在其中数分钟。   ⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。   ⑥粉碎、包装:将干燥后的紫薯粉,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯粉的细度在80目左右。   (三)结果与分析三种干燥后的紫薯粉在色泽上以紫色和橙色的甘薯粉为优,黄色甘薯色泽较暗。因此选择紫色和橙色的甘薯品种为原料。上述方法制作的甘薯粉可用来作为食品原料制作多种食品。如甘薯饼、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等,制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯粉因含有天然色素——花青素,色泽艳丽自然,添加至各种食品中,具有很好的着色效果,适合中次食品中使用。

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